Doğal Olan da Zararlı Olabilir
Son yıllarda takviye edici gıdaların kullanımı artarken, doğal olduğu için zararsız olduğu yanılgısı da yayılıyor. Mersin Üniversitesi Tıp Fakültesi Adli Tıp Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Halis Dokgöz, bu ürünlerin ciddi zehirlenmelere ve adli vakalara yol açabileceğini söyledi.
Kongrede pazardaki büyüklüğa dikkat çeken Dokgöz, takviye gıda pazarının 247,8 milyar dolara ulaştığını ve piyasada 29 binden fazla ürün bulunduğunu belirtti. Tüketicilerin bitkisel olduğuna inanarak doktora söylemeden kullanması, zehirlenme tanısının konulmasını zorlaştırabiliyor.
Doğallık Safsatası ve Uyarılar
“Doğallık Safsatası” olarak bilinen bu yanlış algıya karşı dikkatli olunması gerektiğini vurgulayan Dokgöz, bazı maddelerin laboratuvarda üretilmiş ya da topraktan çıkmış olmasının zehirliliğini belirlemediğini; dozun belirleyici olduğu görüşünü paylaştı. Doğada bulunan bazı maddeler en güçlü zehirler arasında yer alır:
- Botulinum Toksini: Doğal bakteri üretimi, çok güçlü bir zehir.
- Risin: Hint yağı bitkisinden elde edilir, biyolojik silah olarak kullanılır.
- Mantar Zehirlenmeleri: Amanita phalloides (Köygöçüren) tamamen doğaldır ancak karaciğeri yok eder.
Dikkat Edilen Yanlış Vitamin Kullanımları
Masum görünen vitaminlerin kontrolsüz ve yüksek dozlarda alınması ciddi organ hasarlarına yol açabiliyor. Öne çıkan riskler şunlar:
- D Vitamini: En yaygın zehirlenme türü; böbrek yetmezliği, kalp durması, hiperkalsemi.
- A Vitamini: Karaciğer toksisitesi, gebelikte bebekte sakatlık riski.
- E Vitamini: Kanama riskinde artış.
Adli Tıp ve Denetim Sorunları
- Denetim Farkı: İlaçlar Sağlık Bakanlığı, takviyeler ise Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından denetleniyor. İlaçlar uzun süreçlerle test edilirken, takviye ürünler daha hızlı piyasaya sürülebiliyor.
- Gizli İlaç Maddeleri: Kötüniyetli üreticiler bazen takviye adı altında ilaç etken maddelerini ürüne gizleyebiliyor.
- Olay Yeri İncelemesi: Şüpheli ölümlerde olay yeri inceleme ekiplerinin yalnızca ilaç kutularını değil, mutfaktaki bitkisel çaylar ve kapsülleri de delil olarak toplaması gerektiği belirtiliyor.
Kaynaklar arasındaki farklar, adli vaka değerlendirmelerini ve güvenlik kontrollerini güçlendirmeyi gerektiriyor.
Bu içerik yapay zekanın desteğiyle oluşturulmuştur. Bir hata olduğunu düşünüyorsanız lütfen iletişime geçin.
Yorumlar kapalı.